安全安心への取組み

安全で高品質な黒にんにくをお届けするための弊社の取組をご紹介します。

原料は全て青森県産にんにく

弊社で扱うにんにくは全て国産。もちろん青森県産のみとなります。その理由は、安全はもとより冬の期間に糖度がます青森県産のにんにくが味の面でも、栄養の面でも一番黒にんにくに適していると判断しているからです。

ＰＣＱＩの認定を取得いたしました

ケイエス青果では米国への輸出に今後必須となるＰＣＱＩの認定証を取得いたしました。
2017/09/01

PCQIの詳細な情報についてはこちらをご覧ください。

異物混入防止対策

人の目による目視と、金属探知機検査を用いた異物混入対策を徹底しています。
※黒にんにく商品は全て実施しております。

食品衛生7Ｓの実施

食品衛生7Ｓは、食品取扱施設における食品衛生管理の基礎となるもので、
しつけ・整理・整頓・清掃・洗浄・殺菌・清潔　の７つのＳから始まる言葉からなります。
ケイエス青果では、その７つを実践し、安全でご安心いただける黒にんにくをお届けできるよう全力を尽くすことをお約束いたします。

放射能検査の実施

弊社独自に黒にんにく商品の放射能検査の実施をしています。
2017年度産の黒にんにくの検査結果はコチラをクリックしてください。
The test result of the garlic of the product, please click this in 2017.（英語バージョン）

細菌検査の実施

当店で製造した黒にんにくは、細菌検査を実施しております。
2018年の黒にんにくの細菌検査結果はコチラをクリックしてください。