青森県産のにんにくで作る「黒にんにく」

津軽じょっぱり親父の青森黒にんにく 有限会社ケイエス青果



親父のこだわり

安全安心への取組み

安全で高品質な黒にんにくをお届けするための弊社の取組をご紹介します。

青森県産にんにく100%使用

原料は全て青森県産にんにく

弊社で扱うにんにくは全て国産。もちろん青森県産のみとなります。その理由は、安全はもとより冬の期間に糖度がます青森県産のにんにくが味の面でも、栄養の面でも一番黒にんにくに適していると判断しているからです。

あおもりハサップ施設認証

あおもりHACCP
に認証されました

青森県よりA-HACCP施設として認証されました。

県庁のホームページにも紹介されています。↓
http://www.pref.aomori.lg.jp/life/shoku/26haccp.html

お客様により安全にお買い求めいただくための一つの指標としていただければ幸いです。

PCQIの認定を取得いたしました

PCQIの認定を取得いたしました

ケイエス青果では米国への輸出に今後必須となるPCQIの認定証を取得いたしました。
2017/09/01

PCQIの詳細な情報についてはこちらをご覧ください。

金属探知機を導入しています

異物混入防止対策

人の目による目視と、金属探知機検査を用いた異物混入対策を徹底しています。
※黒にんにく商品は全て実施しております。

食品衛生7Sの実施
梱包が済むまで食品衛生7Sを順守しています

食品衛生7Sの実施

食品衛生7Sは、食品取扱施設における食品衛生管理の基礎となるもので、
しつけ・整理・整頓・清掃・洗浄・殺菌・清潔 の7つのSから始まる言葉からなります。
ケイエス青果では、その7つを実践し、安全でご安心いただける黒にんにくをお届けできるよう全力を尽くすことをお約束いたします。

放射能検査を実施しています

放射能検査の実施

弊社独自に商品の放射能検査の実施をしています。
2016年度産のにんにくの検査結果はコチラをクリックしてください。